瑞士庫林那美食藝術管理大學 Culinary Institute Switzerland

瑞士唯一可頒發本科學位的美食藝術管理大學，將歐洲頂尖美食藝術與餐飲企業管理完美結合，在歐洲美食教育界享負盛名。

　　學校簡稱: 庫林那

　　成立時間: 1982年

　　在讀人數: 200 人

　　地理位置: 德語區Lucerne(琉森)

　　法語區Le Bouveret(布夫雷)

　　開學日期: 每年1月、4月、7月、10月

　　開設課程: 提供一年制短期及三年制本科課程，頒發文憑證書、副學士學位、學士學位

　　專業方向: 美食藝術與餐飲管理、歐洲甜點及巧克力、西餐西點

　　瑞士庫林那美食藝術管理大學是瑞士唯一可頒發本科學位的美食藝術管理大學，將歐洲頂尖美食藝術與餐飲企業管理完美結合，在歐洲美食教育界享負盛名。瑞士庫林那美食藝術管理大學現已成為瑞士最大的酒店管理教育集團—— SEG瑞士酒店管理學院集團旗下的一員，與SEG 其他四所享譽國際的酒店管理大學SHMS、Cesar Ritz、HIM 及IHTTI 共同致力于培養全球酒店業人才。

　　瑞士庫林那美食藝術管理大學的歷史最早可追溯到1982 年成立的Cesar Ritz 愷撒里茲酒店管理大學，今天的CIS 是由Cesar Ritz 愷撒里茲大學的歐洲頂級美食藝術課程以及享譽歐洲的DCT 瑞士琉森酒店管理大學合并而成。CIS 課程繼承了DCT 知名的全球模范廚藝精髓，又集合了Cesar Ritz 獨特的美食藝術與餐飲企業管理理念。同時，學校地處瑞士琉森和布夫雷，均為世界知名的旅游景點，周邊環境優美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。